蔓越莓多多乳酪软欧包

点击查看大图

1.把面团的材料除了黄油以外的全部放入面包桶内.选择揉面程序！

点击查看大图

2.面团揉了10分钟左右成团后加入黄油.

点击查看大图

3.等待揉面程序还剩6分钟左右，加入35g蔓越莓干.

点击查看大图

4.面团揉好后，放入烤箱内，38度发酵约1个小时，

点击查看大图

5.面团发酵的时候，来做蔓越莓乳酪馅.把奶油奶酪软化后加入白砂糖搅拌均匀，最后加入15g蔓越莓干.

点击查看大图

6.取出发酵好的面团，滚圆排气.然后平均分成5份.等待松弛5分钟

点击查看大图

7.再依次把面团用擀面杖擀成椭圆长条状.裹入蔓越莓奶酪馅.在卷起来.用手捏紧收口.

点击查看大图

8.整形好后，放入铺了烘焙纸的烤盘里，进烤箱进行二次发酵.

点击查看大图

9.二次发酵结束取出烤盘，在面包上撒上高粉，用割刀在面包上划出花纹.

点击查看大图

10.再把面团放入180度上下火预热好的烤箱里，烘烤20分钟.注意上色后就盖上锡纸，防止上色过深！

点击查看大图

11.烘烤结束，取出面包，晾凉就可以吃啦！超级美味！

点击查看大图

12.再美美的拍张照片！简单而幸福