当发现那小小的芋头居然透出可爱的浅浅紫色,心里不禁升起一阵小小的激动。终于遇到紫色香芋了。一直以来,关于它的一切都只是个传说。没想到有一天它会成为现实。曾经望而兴叹的种种香芋制品一下子成为可以立即实现的可能。立马又去搜罗了一堆食谱。
就从最简单省事儿的开始。香煎芋头饼。
小小的芋头,也依然粉到噎死人。把它变成芋头饼,大概就会好很多?碾碎,调浆,煎,简单至极。趁热吃,表面酥脆,内里绵软,还真是不错。。。。
点击查看大图1.用料:熟芋头150克,肉末35克,水发香菇15克,海米1小勺,葱1根,面粉45毫升,淀粉25毫升,牛奶50毫升,盐适量,五香粉少许,油适量
点击查看大图2.海米洗净加水浸泡。
点击查看大图3.香菇与葱分别切碎,备用。
点击查看大图4.芋头蒸熟捣泥。
点击查看大图5.锅中倒油,烧热。
点击查看大图6.依次放入肉末,香菇,海米,炒香。
点击查看大图7.加盐,五香粉调味,放葱花,翻炒几下,出锅。备用。
点击查看大图8.面粉与淀粉混合过筛、
点击查看大图9.加入牛奶。
点击查看大图10.搅拌成均匀糊状。
点击查看大图11.倒入芋泥。搅拌均匀。
点击查看大图12.加入炒好的肉馅。
点击查看大图13.拌匀。
点击查看大图14.锅中倒油,烧热。
点击查看大图15.放入适量芋头糊,摊成饼状。
点击查看大图16.盖上盖子,中小火焖煎2-5分钟。
点击查看大图17.翻面,中小火煎另一面。
点击查看大图18.两面金黄,出锅。趁热食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女