家常红烧排骨

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1.排骨在开水中焯去血水.

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2.锅中放油、白糖，炒糖色.

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3.放焯好的排骨上色。

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4.锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时（我们家喜欢炖烂的，也为节省时间，我用高压锅炖20分钟）。

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5.收汁，加鸡精、香油提味。

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6.喷喷香滴---------