西红柿炒千张

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1.西红柿洗净，千张用开水泡软。

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2.西红柿切成块。

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3.热锅冷油下西红柿稍作翻炒。

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4.加入千张与西红柿一块大火快炒。

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5.番薯粉用水化开，倒入锅中做薄芡。

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6.调入盐和味精炒匀。