麻辣土豆片

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1.原料：土豆1个，青椒1个，花椒、干辣椒 适量，小葱3根

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2.土豆切片用水从洗一遍去掉表面的淀粉，青椒切块，小葱切段备用

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3.锅中倒适量的油，烧热

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4.转小火，放入花椒和干辣椒段煸炒，不要时间过长否则辣椒会糊掉（花椒和干辣椒的量根据自己口味调节）

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5.转中火放入青椒（如青椒喜欢吃生脆一点的可先放土豆片在放青椒）

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6.放入土豆片一起翻炒

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7.放入两勺生抽，少许的盐

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8.土豆片不要炒制时间太长，不然易碎，略带脆感的土豆片更好吃，出锅前放入葱段炒匀

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9.成品出锅啦！