惠灵顿牛排

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1.牛排用锤子敲打松弛好。备用。

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2.放入一小勺盐，黑胡椒碎，一点玉米油。腌制半天。

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3.蘑菇，洋葱洗净备用。

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4.蘑菇和洋葱全部切成碎。

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5.锅内放油，倒入蘑菇洋葱碎，放入适量盐，煸炒至没有明显水份。

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6.平底锅，放适量黄油。全部融化。

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7.牛排放入锅内，每面煎10秒左右。

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8.趁热涂上一层黄芥末酱。

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9.保鲜膜上放培根，宽度以牛排长度为标准。上边均匀的铺上蘑菇洋葱碎。

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10.放入牛排，紧紧的卷成卷，放入冷冻室半个小时定型。

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11.用两张千层酥皮把牛排包紧。

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12.涂上一层蛋黄液，用刀在表面划几刀。

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13.放入烤箱，200度预热，烤30分钟。

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14.烤好后，放10分钟，再切。

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15.装盘，配上自己喜欢吃的调料口味，就可以享用啦。

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16.摆个盘，是不是很漂亮