搜索
秋天是丰收的季节，秋天是黄色的画卷，用最简单的烘焙交一幅秋天的作业------“柴垛上的小南瓜”！
两捆“小柴垛”用的是海绵蛋糕体，裱的栗子奶油酱。蛋糕出炉放凉我留下要用的两块，其余的都被儿子抢走了，组织我还是相当满意的。板栗是上月回妈妈家带来的，自家板栗树长的总感觉特别好吃，混合奶油香醇细腻，光口我就吃了好几勺了。
这个小南瓜是第一次做，平时真没有耐心这样一个个造型，而且老感觉不会酥的样子，没想到成品非常惊喜，放凉后一样酥，还有浓郁清甜的南瓜味，拍照我真的要偷偷的呀，要不给儿子发现就完蛋，事实也是如此，拍照后叫了他们一声，俩儿人一会就瓜分完了！
拍照是硬伤，不会摆盘，不会拍照，忧伤！
点击查看大图1.准备好做海绵蛋糕和栗子奶油的材料
点击查看大图2.鸡蛋室温打入无油无水的盆中，加入细沙糖
点击查看大图3.隔40度的热水用电动打蛋器打发（体积变三倍大，用打蛋头划“十”字10秒不消失即可）
点击查看大图4.蛋糕粉过筛加入后轻而快的拌至无干粉状态
点击查看大图5.再加入牛奶和黄油的混合物（黄油和牛奶提前隔水加热溶化放室温）
点击查看大图6.用刮板快速的混合拌均匀细细腻的状态
点击查看大图7.方模垫油纸，倒入蛋糕糊，柏翠PE5459烤箱提前预热，上下火160度烤30分钟
点击查看大图8.时间到蛋糕烤好出炉，开着炉灯可以更方便的查看蛋糕情况
点击查看大图9.倒扣放凉后把蛋糕切小块备用
点击查看大图10.烤蛋糕的时候做南瓜小饼干，准备好的材料
点击查看大图11.黄油软化后加细沙糖打发体积变大柔软蓬松
点击查看大图12.南瓜蒸熟压泥，取60G加入黄油中
点击查看大图13.继续打发混合均匀即可
点击查看大图14.低粉和生粉 过筛加入
点击查看大图15.用刮板切拌至无干粉状态后揉成团放冰箱松弛半小时
点击查看大图16.然后取出分小份揉圆，再借助牙签划出南瓜的形状，用葡萄干装饰
点击查看大图17.入柏翠PE5459烤箱中层160度烤25分钟出炉
点击查看大图18.把板栗煮熟，加牛奶、黄油、白糖用料理机打至细腻
点击查看大图19.淡奶油打发后加入上面的栗子酱和可可粉
点击查看大图20.搅拌均匀至细腻状态
点击查看大图21.用栗子奶油把海绵蛋糕粉抹面
点击查看大图22.摆好形状，用叉子划出纹路，挤两条巧克力酱（形容两捆柴）
点击查看大图23.再把小南瓜饼干摆好，用薄荷叶稍装饰即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
