白雪皑皑的大地上,梅花悄悄地开了,冰肌玉骨,逸趣横生。放眼望去,一个纯净的世界,一切似乎都是透明的。梅林深处,是梦的天堂,俊俏的花瓣,娇小的花蕊,平添无穷妩媚。愈是冰天雪地,梅开得愈精神,愈灵气。清香阵阵,沁人心脾。有时花枝还结着冰,冰裹着可爱的梅花,变得越发清纯。雪在梅里,梅在雪中,纷纷扬扬,书写绝尘的唯美。趁尘世静好,馨香萦绕,一起踏雪寻梅,寻找永恒的浪漫~~~
1.所需材料称好备用。(如果没有枧水,可用纯碱和水以 1:4 的比例配制)菜谱中使用的是【柏翠PE5459一键飞梭大容量烤箱】
2.盆里放入糖浆,枧水,搅拌均匀后放入玉米油。
3.筛入低筋面粉。
4.和成光滑的面团。
5.分出一多部分面团,揉入可可粉。(可可粉的用量两三克左右,揉至满意的颜色即可)
6.余下的面团加入食用红色素揉均匀。全部揉好后,盖上保鲜膜醒3个小时以上。
7.可可面团搓长条状,用刮板压出纹路。
8.直接摆放在烤盘上,随意摆出树干的大致轮廓。(摆放造型可参考网络图片)
9.搓小细长条粘贴上,做小树枝。
10.再多做几个备用的小树枝,避免不小心碰折了还可以补上。
11.均匀的刷上全蛋液。
12.柏翠烤箱预热,上下170度,放入烤箱中层。
13.烤15分钟。5分钟之后把小树枝部分盖上锡纸,降低温度,上140度,下130度,继续烘烤。
14.红色面团擀薄片,用花朵模具刻出大小花片。
15.摆放在烤盘里。
16.放入柏翠烤箱中层,上下120度,烤6分钟。
17.糖霜制作:蛋白半个,打入盆中。
18.加入100克糖粉,数滴柠檬汁。
19.用打蛋器搅拌均匀,成粗线状滴落即可。
20.待树枝和花朵饼干完全晾凉后,用糖霜随意粘贴上小花朵即可。
21.成品图。(可用剩余的面团捏圆锥体,顶端下压凹进去,与树干一起烘烤,外面糖霜装饰做梅花的底座。)
22.众芳摇落独暄妍,
23.占尽风情向小园。
24.疏影横斜水清浅,
25.暗香浮动月黄昏。
26.霜禽欲下先偷眼,
27.粉蝶如知合断魂。
28.幸有微吟可相狎,
29.不须檀板共金樽。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女