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这道广受欢迎的鸡翅香锅菜，鸡翅采用先卤后炒的烹饪方法，两次入味，做好的鸡翅、莲菜麻辣鲜香、诱人食欲。
点击查看大图1.食材
点击查看大图2.洗净鸡翅 用流水冲 去腥
点击查看大图3.坐锅入油烧热 放郫县豆瓣 香辣酱(20克)八角 花椒（5克）桂皮 白豆蔻 葱段姜片小火炒香出味
点击查看大图4.倒入清水烧开 倒料酒 放盐
点击查看大图5.放入鸡翅卤制十分钟左右
点击查看大图6.莲菜洗净 入开水（加盐）锅焯过
点击查看大图7.备调料(炒香锅用) 莲菜控净水分
点击查看大图8.将卤好的鸡翅捞出控净卤汁
点击查看大图9.鸡翅入六成热的油锅炸至外焦里嫩 捞出控油
点击查看大图10.入莲菜片炸至干香 捞出 控油
点击查看大图11.锅内留底油烧热 下干辣椒 姜 干花椒（5克）鸡粉小火炒制
点击查看大图12.放 白胡椒 十三香
点击查看大图13.香辣酱(8克)
点击查看大图14.小火炒干香 放鸡翅
点击查看大图15.放莲菜 淋红油翻炒均匀
点击查看大图16.出锅装盘
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
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