猪肚莲子煲

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1.猪肚洗净，用开水煮去腥味。

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2.电缻罇加水将猪肚放入煲二，三小时，以猪肚烂为准。

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3.莲子用高压鍋压煮五分钟。取出待用。

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4.煲好猪肚取出切块。

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5.加入莲子回锅煲半小时。

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6.食时加调料：盐、味精。