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把苹果塞进面包里，面包做成苹果，并且散发着浓郁的酸奶气息。
最先被吸引的，还是这个苹果造型。枣肉做成苹果把，圆滚滚的苹果身。肚子里还装着炒出焦糖色的苹果丁，不仅有形似，还有苹果的内涵。
懒得找纸模了，硅胶模也挺好。柔软的硅胶模无法限定苹果的形状，面团自顾自生长，爱什么样什么样。真实的苹果，也并不尽是圆形。
这模样，有意思。。。
点击查看大图1.面团：高筋粉138克，酸奶38克，干酵母1.5克，蛋液12克，细砂糖10克
点击查看大图2.将所有面团料倒入面包机，启动和面程序。
点击查看大图3.搅拌至能拉出薄膜。
点击查看大图4.放入大碗，进行基础发酵。
点击查看大图5.馅料：苹果1个，糖10克装饰：红枣适量，蛋液适量
点击查看大图6.苹果洗净去皮核蒂把，切丁，
点击查看大图7.放入锅中，加糖，中小火翻炒。
点击查看大图8.汤汁收干，苹果呈焦糖色。熄火，冷却备用。
点击查看大图9.面团长大至两倍。
点击查看大图10.排气，分割成5等分，滚圆，松弛15分钟。
点击查看大图11.擀成圆饼状，放入苹果粒。
点击查看大图12.包好，捏紧收口。
点击查看大图13.收口向下，放入马芬模中。
点击查看大图14.红枣切条，插在面团上。进行最后发酵。
点击查看大图15.面团长大，表面刷蛋液，
点击查看大图16.放入烤箱，中层，上下火150度，烤约15分钟左右，
点击查看大图17.表面金黄，出炉。
点击查看大图18.立即脱模，晾凉。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
