把苹果塞进面包里,面包做成苹果,并且散发着浓郁的酸奶气息。
最先被吸引的,还是这个苹果造型。枣肉做成苹果把,圆滚滚的苹果身。肚子里还装着炒出焦糖色的苹果丁,不仅有形似,还有苹果的内涵。
懒得找纸模了,硅胶模也挺好。柔软的硅胶模无法限定苹果的形状,面团自顾自生长,爱什么样什么样。真实的苹果,也并不尽是圆形。
这模样,有意思。。。
1.面团:高筋粉138克,酸奶38克,干酵母1.5克,蛋液12克,细砂糖10克
2.将所有面团料倒入面包机,启动和面程序。
3.搅拌至能拉出薄膜。
4.放入大碗,进行基础发酵。
5.馅料:苹果1个,糖10克装饰:红枣适量,蛋液适量
6.苹果洗净去皮核蒂把,切丁,
7.放入锅中,加糖,中小火翻炒。
8.汤汁收干,苹果呈焦糖色。熄火,冷却备用。
9.面团长大至两倍。
10.排气,分割成5等分,滚圆,松弛15分钟。
11.擀成圆饼状,放入苹果粒。
12.包好,捏紧收口。
13.收口向下,放入马芬模中。
14.红枣切条,插在面团上。进行最后发酵。
15.面团长大,表面刷蛋液,
16.放入烤箱,中层,上下火150度,烤约15分钟左右,
17.表面金黄,出炉。
18.立即脱模,晾凉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝