傍晚做这个祝寿蛋糕时看到美天的新活动~信任之美:食物•美好。
看到泡泡鱼写的前言脑海里一下子全部都是我爹爹家家的模样,眼睛也一下湿润了心里觉得难受想哭,看着眼前的蛋糕我尽想不起以前我爹爹80大寿时吃过蛋糕没???
心里就开始责怪怨恨那时的自己不懂事不听话,觉得自己对不住把自己带大的爹爹家家,那份内疚仿佛一直隐藏在内心的某个深处现在一触即发,各种的懊恼~自责~后悔~遗憾~写这个的我现在是泪流满面心里冷着在颤抖或许在这夜深人静时我想回到从前,可是人生没有假如没有如果也没有后悔药…………
做这个蛋糕时我非常非常的用心,不知不觉中8寸的蛋糕用了800克淡奶油不知不觉中把蛋糕体重做到了3斤半。那个过程那份心情不言而喻~~花开写于凌晨
1.提前烤好一个8寸的戚风蛋糕(配方菜谱里有)
2.水果洗净切小块,我切的有些大后来又改刀了。
3.铁塔淡奶油加绵白糖打发(先打了600克的后来又打了200克的)
4.凉透的蛋糕脱模平均分3片。
5.在蛋糕托上放一个蛋糕片。
6.在蛋糕片上挤满淡奶油。
7.撒上3种水果块(事实证明水果切大了)
8.水果上面挤些奶油后再放上第二个蛋糕片。
9.然后挤奶油放水果粒(我把水果块又切小了些)
10.放上最后一个蛋糕片并抹上奶油(600克奶油用完了又打发了200克)
11.抹上奶油的蛋糕用甘纳许勾出树的样子和寿字轮廓,并在周围挤上奶油花。
12.打好的奶油加大红食用色素用刮刀搅拌均匀。
13.红色淡奶油填字再摆上三种水果就OK了。
14.8寸的蛋糕用了800克奶油,体重三斤半。
15.很多朋友私信我加微信,交流分享V信号:huakaisfdg
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女