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一直都钟爱着南瓜！喜欢它的香甜，喜欢它的金黄色，国庆回老家，奶奶种了好多，丰收哦！今年是长条的，要出厦门时，女儿说要多多的，一下带了三长条，所以得变着法吃，已经做了:南瓜窝头，南瓜荷叶夹，红枣蒸南瓜，南瓜饼，南瓜蛋糕，南瓜猪皮冻……第一次尝试做面包，成品颜色太漂亮了！金黄金黄！
点击查看大图1.称好面团材料：高筋面粉、盐、细砂糖、酵母、南瓜泥、水，黄油。
点击查看大图2.除黄油外，其它面团材料加入面包机，按液体-固体-酵母 顺序加入，先用筷子搅拌絮状。
点击查看大图3.放入面包机揉面功能20分钟。
点击查看大图4.加入黄油继续揉30分钟。
点击查看大图5.揉好。
点击查看大图6.面包机上盖上一层湿纱布，启动酸奶功能发酵差不多一个小时。
点击查看大图7.一发发酵好的。
点击查看大图8.取出，手工揉，排气。
点击查看大图9.分成等量8小份，滚圆，室温醒发15分钟。
点击查看大图10.取一份小面团按扁，擀成长条状，底部一些小条，头部加入适量肉松。
点击查看大图11.从头卷起，小条稍微分开盖在卷起的面团上，注意收口处一定要捏紧，不然二发时会撑散。
点击查看大图12.红豆沙馅同样做好。
点击查看大图13.4个肉松和4个豆沙，都做好。
点击查看大图14.放入烤箱二发后。
点击查看大图15.刷蛋液。
点击查看大图16.肉松撒白芝麻，红豆沙撒黑芝麻。
点击查看大图17.放入预热好的烤箱中下层，转180°烤20分钟。
点击查看大图18.出炉咯！
点击查看大图19.取出放烤架上晾凉。
点击查看大图20.女儿说要有眼睛有尾巴，所以白芝麻上头部点了两颗黑芝麻，是不是有点像毛毛虫哈！
点击查看大图21.放保鲜袋，第二天早上起来，颜色更亮更好看了！
点击查看大图22.来一盘。
点击查看大图23.豆沙馅！
点击查看大图24.肉松馅！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
