一直都钟爱着南瓜!喜欢它的香甜,喜欢它的金黄色,国庆回老家,奶奶种了好多,丰收哦!今年是长条的,要出厦门时,女儿说要多多的,一下带了三长条,所以得变着法吃,已经做了:南瓜窝头,南瓜荷叶夹,红枣蒸南瓜,南瓜饼,南瓜蛋糕,南瓜猪皮冻……第一次尝试做面包,成品颜色太漂亮了!金黄金黄!
点击查看大图1.称好面团材料:高筋面粉、盐、细砂糖、酵母、南瓜泥、水,黄油。
点击查看大图2.除黄油外,其它面团材料加入面包机,按液体-固体-酵母 顺序加入,先用筷子搅拌絮状。
点击查看大图3.放入面包机揉面功能20分钟。
点击查看大图4.加入黄油继续揉30分钟。
点击查看大图5.揉好。
点击查看大图6.面包机上盖上一层湿纱布,启动酸奶功能发酵差不多一个小时。
点击查看大图7.一发发酵好的。
点击查看大图8.取出,手工揉,排气。
点击查看大图9.分成等量8小份,滚圆,室温醒发15分钟。
点击查看大图10.取一份小面团按扁,擀成长条状,底部一些小条,头部加入适量肉松。
点击查看大图11.从头卷起,小条稍微分开盖在卷起的面团上,注意收口处一定要捏紧,不然二发时会撑散。
点击查看大图12.红豆沙馅同样做好。
点击查看大图13.4个肉松和4个豆沙,都做好。
点击查看大图14.放入烤箱二发后。
点击查看大图15.刷蛋液。
点击查看大图16.肉松撒白芝麻,红豆沙撒黑芝麻。
点击查看大图17.放入预热好的烤箱中下层,转180°烤20分钟。
点击查看大图18.出炉咯!
点击查看大图19.取出放烤架上晾凉。
点击查看大图20.女儿说要有眼睛有尾巴,所以白芝麻上头部点了两颗黑芝麻,是不是有点像毛毛虫哈!
点击查看大图21.放保鲜袋,第二天早上起来,颜色更亮更好看了!
点击查看大图22.来一盘。
点击查看大图23.豆沙馅!
点击查看大图24.肉松馅!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女