简易版千层肉饼

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1.用温热水活面，面软些好吃～然后醒30分钟～

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2.猪肉和大葱都剁碎待用～

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3.把猪肉和大葱放入碗中，放入盐，香油，五香粉，生抽和鸡精搅拌均匀

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4.面醒好后分成四等份，取一份擀成饼状

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5.面皮的四分之三铺上肉馅，并在肉馅边上切一竖刀

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6.把面皮叠上去～

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7.再往左边叠～

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8.再叠，并把边按压封口～

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9.然后擀成饼状～

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10.铁锅放少许油，小火煎肉饼的两面，饼的中间起鼓就熟了～

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11.把煎好的饼切好装盘即可～