香辣土豆烧鸡

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1.鸡腿肉切块洗干净

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2.过水去血水味道

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3.煮到八成熟左右起锅，洗干净备用。

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4.土豆，辣椒切块。大小差不多就可以。

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5.土豆放油里炸熟

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6.大概炸到这个样子就可以了，也比较好看。

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7.锅里放一点点油，将鸡腿肉，青椒，干辣椒，花椒全部放进去翻炒到鸡腿全熟。

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8.加一勺辣椒酱一勺香料酱

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9.翻炒一会加土豆，继续翻炒，最后加生抽调味。（生抽有咸味、鲜味可以代替盐和鸡精）

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10.调好味就可以起锅了，不要炒很久。食材基本上都是熟的。