桂花栗子鸡

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1.半个草鸡处理干净切成小块

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2.我用的是自己烤熟的桂花栗子，剥出栗子仁

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3.起油锅爆香姜片、蒜片

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4.放入鸡块翻炒片刻

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5.加入适量的料酒

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6.加入适量的酱油和一勺老抽翻炒均匀

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7.加入少许砂糖和一勺糖桂花炒匀

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8.再加入适量的清水加盖煮开

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9.煮沸后加入剥好的栗子仁

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10.煮至汤汁开始变浓稠后，加点盐调味

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11.煮了30分钟左右后，我加了点提前泡过的干桂花，其实干桂花可以用糖水浸泡

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12.煮至汤汁浓稠后，起锅前淋上麻油炒匀

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13.出锅装碗