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【酱黄豆】

眉儿美食
收录时间:2022-11-30 02:26:28  人气:8819

记得小时候住在农村,一到冬天除了萝卜白菜土豆,可能最常吃的还有黄豆以及豆腐、豆腐皮等豆制品了,黄豆泡好涨大后用来做酱黄豆或是用咸菜来炒炒,都是很简单方便,早餐用来下粥很不错的。

主料
辅料

【酱黄豆】的做法步骤

制作小窍门

1、不需要放盐,全靠生抽调味,所以生抽量要多。
2、喜欢吃辣的可以把辣椒剪开。
3、如果第一次做可以先放一些生抽,待收汁之前尝一下,不够咸再放,避免一次加过多太咸。
4、老抽只是上色用,喜欢颜色深的就稍多些。
分类: 热菜 家常菜 高颜值 老人 春季食谱 快餐 晚餐

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