小时候住的大院里有很多颗花椒树,每到夏天的时候大人们都会釆摘花椒叶,洗净晒干后搓成粉末,烙饼的时候放一些,做出来的饼味道格外好吃????。今年夏天在我居住的小区里竟然发现也有这种花椒树,于是也釆摘了叶子哂干储存,今天拿一些出来搓碎了加入饼中,果然椒香浓郁,别有一番风味……
点击查看大图1.面粉加入沸水用筷子搅拌,待凉后揉成烫面面团
点击查看大图2.葱切碎备用
点击查看大图3.干花椒叶搓成碎片
点击查看大图4.葱花、干花椒叶末放入碗中,加入食用油拌匀备用
点击查看大图5.烫面团揉揉,搓成长条
点击查看大图6.切成小面剂
点击查看大图7.面剂擀成薄片
点击查看大图8.抹上一层薄薄的油
点击查看大图9.散上麻辣鲜
点击查看大图10.均匀散上葱花、干花椒叶粉末和油的混合物
点击查看大图11.用刀划成一条条的,两端别划开
点击查看大图12.卷卷,再捏着两端扭成麻花状
点击查看大图13.一边扭一边抻长
点击查看大图14.卷起来放入盘中滋润一会儿
点击查看大图15.电饼铛预热好刷油,放入饼坯煎至两面金黄即可
点击查看大图16.煎至金黄色即可
点击查看大图17.椒香味浓郁的盘丝饼
点击查看大图18.抖一下一盘丝
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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