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说起这款酥饼，也是我的最爱呢，年轻的时候很爱吃甜食零食什么的，这类的酥饼没少买过，就连上大学的时候宿舍都一直断不了囤货，这一类的酥饼不知买过多少，就是自己没做过，而且在我的感觉里，只有食品加工厂才做的出来这么“复杂”的食品，自己不可能做出来。后来上了班结了婚，虽说天天下厨，无非也就是些家常便饭，没涉足过烘焙，听过烤箱这个东西，但是感觉自己玩不转，没勇气挑战，直到生完宝宝，尝试了太多以前不敢尝试的东西，烤箱买了一年多了，零基础也做出美食来了，期初只是基础蛋糕和简单的小饼干，孩子爱吃也给了我超大的动力，今年首次尝试着做了酥类，没想到笨笨的自己也能做出来曾经看来遥不可及的饼饼啦，而且比买来的安全放心，健康美味兼得。今天把做法和大家分享一下，共做了豆沙，枣泥，椰蓉和肉松的四种，用玉米油开酥效果也是不错滴。
点击查看大图1.把水油皮的材料混合在一起。
点击查看大图2.做成一个光滑的面团。
点击查看大图3.把油酥的材料混合在一起。
点击查看大图4.做成一个光滑的面团。
点击查看大图5.封上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时。
点击查看大图6.取出两个面团，分别分成18等份，搓成球状，盖上保鲜膜防止干。
点击查看大图7.取一个水油皮，按扁包上油酥。
点击查看大图8.收口，包严。
点击查看大图9.全部做好，收口朝下摆放，盖上保鲜膜。
点击查看大图10.取一个，擀成长条。
点击查看大图11.从一端卷起来。
点击查看大图12.卷好的样子。
点击查看大图13.全部卷好静置十五分钟，盖上保鲜膜。
点击查看大图14.再次擀成长条。
点击查看大图15.从一端卷起。
点击查看大图16.卷好的样子。
点击查看大图17.全部卷好静置十五分钟，盖上保鲜膜。
点击查看大图18.取出一个，将中间向下压，两端向上推。
点击查看大图19.按扁。
点击查看大图20.擀平。
点击查看大图21.包起馅料（所有馅料都提前搓成球状）。
点击查看大图22.全都包好，搓圆，口朝下摆放。
点击查看大图23.按扁摆在烤盘内，上面用刀划两三道。
点击查看大图24.刷上蛋黄液。
点击查看大图25.撒上芝麻。
点击查看大图26.送进预热好的烤箱175度28分钟。
点击查看大图27.出炉晾凉。
点击查看大图28.装盘就可以吃啦。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
