红糖大馒头

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1.小麦粉和酵母搅拌均匀

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2.红糖用温水搅拌融化

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3.红糖水倒入面粉中和成面团，揉成光滑的面团

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4.揉好的面团整理成图中的形状

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5.用割刀在面团中间割开

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6.放入蒸笼内发酵至两倍大

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7.发酵好的面团，表面喷一点水，撒上一层黑芝麻

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8.20g红糖和10g面粉搅拌均匀

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9.把搅拌好的红糖面粉，铺在面团割开的口上

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10.水煮开后，放上蒸笼蒸15分钟，关火焖5分钟后再取出