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下班回家做了点一口酥，因为我家先生明天单位组织去旅游，要求带在路上吃的！一般的一口酥都是豆沙馅的，今天来了个升级版的，里面加了肉松和咸蛋黄！吃起来口感更加丰富了！
点击查看大图1.咸蛋黄提前放入烤箱烤熟
点击查看大图2.加入适量的肉松和香油拌匀
点击查看大图3.拌成团
点击查看大图4.准备好的肉松蛋黄和豆沙馅
点击查看大图5.黄油放在盆里软化
点击查看大图6.加入砂糖搅打成羽毛状
点击查看大图7.分2次加入蛋液搅打均匀
点击查看大图8.筛入低粉
点击查看大图9.用刮刀拌成团
点击查看大图10.取一半豆沙馅，搓长擀大后放入一半的蛋黄肉松
点击查看大图11.用豆沙馅把蛋黄肉松包裹起来
点击查看大图12.取一半的面条也搓长擀大，与咸蛋肉松豆沙馅一般长
点击查看大图13.把蛋黄肉松豆沙馅放在中间包裹起来
点击查看大图14.刷上一层蛋液（与前面加到黄油里打发的一起正好用了1个鸡蛋）
点击查看大图15.在上面裹上适量黑芝麻
点击查看大图16.切成小块放入烤盘内
点击查看大图17.放入预热好的烤箱，180度烤20分钟
点击查看大图18.成品图
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
