冰糖葫芦

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1.山楂去蒂洗净

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2.用水果刀去掉头顶的蕊

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3.从中间划开一半，去掉核，注意划开一半就好

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4.用竹签串起

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5.取冰糖150g

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6.开水150g

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7.放入锅中小火慢熬

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8.熬至糖色微黄，用筷子蘸了放凉水中变脆即可

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9.将串好的山楂均匀裹上糖浆，注意要快，第一个没做好，山楂都被烫熟了

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10.放冰箱冷冻半小时即可