突然想吃豆沙包 就和老公齐心协力做了豆沙包 第一次做 卖相差点哈 但是好好吃呀
1.红小豆冷水泡三个小时
2.用煮锅煮一下红小豆 开锅两分钟 漏勺捞出 放电饭锅里煮饭键就行 水比煮饭多点
3.和面 一勺子尖酵母粉 加一勺绵白糖 倒入30度的温水 和一小碗 让酵母粉醒五分钟 然后一碗面粉放盆里 把醒好的酵母水放在面粉中间 和一下 再加温水和面 揉成圆球 醒一小时 用保鲜膜封口 等面团变大 用手一揪感觉空空的就可以啦
4.搓搓搓
5.切切切
6.揉揉揉
7.红豆里面放绵白糖 我放了四勺 这个可以自己尝一尝 用勺子背杂碎
8.用擀面杖赶一赶 边薄一点 我后来比较急躁 都直接用手抻了 大家速度一定要快 要不面该干啦
9.随手做了两个小兔子 用剪子剪出来的耳朵 贴上两个红豆眼睛 就可以啦
10.剩下的都包成圆球
11.我家蒸锅有点迷你 哈哈 别贴太近 会粘上的
12.凉水多点 放锅里大火蒸15分钟 当当当~就出锅啦
13.哇呜
14.好次
15.好萌
16.好简单呀~
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女