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藕断丝连

祯祯宝贝
收录时间:2023-05-02 11:01:03  人气:8945
主料
辅料

藕断丝连的做法步骤

制作小窍门

藕,又称莲藕,属睡莲科植物,莲的根茎。肥大,有节,中间有一些管状小孔,折断后有丝相连。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。
分类: 热菜 家常菜 儿童 宴客菜 午餐

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