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冬瓜排骨黄豆汤

海蓝澜
收录时间:2023-01-06 14:25:36  人气:341

寒冷的北京,出门捂成棉猴,在家趴被窝里不想动。翻看食谱,一道冬瓜排骨黄豆汤吸引了我,食材是现成的,做法又简单,这么冷的天,煲上一大锅,吃到肚子里,寒冷就飞走了。

秋冬季节干燥,北京更是如此,多喝汤水,不仅起到营养滋补的作用,更能为身体补充水分。黄豆是守护女人的健康法宝,对调节内分泌也很有作用,加入冬瓜,让汤的味道清香,加些排骨,让味道更鲜美,更关键是,耐寒哈。

汤煲的好不好,砂锅是关键。继续使用我的干烧急冷都不破的坤博砂锅。用过以后,你会发现,煲汤的味道更是鲜美。

主料
辅料

冬瓜排骨黄豆汤的做法步骤

制作小窍门

冬瓜皮也可以不去,只是吃起来口感略逊。
分类: 汤类 汤羹 粤菜 产妇 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐

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