用美食记录心中的童话梦【大鱼海棠】烧果子。前几日观看了唯美震撼心灵的电影《大鱼海棠》甚是感动。“北冥有鱼,其名为鲲。鲲之大,不知其几千里也”少年鲲为救椿沉海,椿为救少年违背天规。当椿送走鲲,那个默默站在她背后的湫,燃尽自己,将海棠送上海天之门 。钦佩湫的伟大无私,不懂表达,却奋不顾身,爱得像稚子一样勇敢纯粹!人生是一场旅程,我们经历了几次轮回,才换来这个旅程。而这个旅程很短,因此不妨大胆一些,不妨大胆一些去爱一个人,去攀一座山,去追一个梦~~~~
1.所需材料称好备用。
2.炼乳倒入盆里,蛋黄和炼乳充分混合,搅拌均匀。
3.泡打粉倒入面粉里混合。
4.筛入刚刚搅拌好的糊糊中。
5.和成面团,面团会有点粘,稍后放入冰箱问题就解决了。
6.面团按需分成三份,取其中的一份加入草莓粉,和均匀。
7.保留一份原色面团,余下的加入可可粉和均匀。盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时,图为冷藏后的面团。
8.取60克左右的红色面团按扁放入豆沙馅儿。
9.用虎口向上慢慢推着包起来。
10.捏紧封口,搓成椭圆形。
11.原色面团擀薄片,用心形模具刻出面片。(做白色的鱼肚儿)
12.周边用手指轻压变薄。
13.放上包好豆沙馅儿的红色面团。
14.在垫子上左右搓几下,就粘贴住了。
15.一端留出少许面块用小拇指轻压着中间,一端用手掌按着,搓成大鱼的轮廓,直接放入烤盘里。
16.鱼尾部的面团用手掌按扁。
17.用刮板切出三角形。
18.去掉多余部分,调整形状。
19.大鱼的身体就做好了。
20.红色面团压薄片,切成三角形。
21.贴在鱼身的两侧,做鱼鳍。
22.用锡纸支撑鱼鳍,避免烘烤过程中变形。用黑米做鱼眼睛。
23.红色面片修成接近三角形(上身部分),原色面团搓细长条,一端覆盖红色面片(做手臂)。
24.组合到一起。
25.放好位置,切掉多余的边角,调整形状。
26.可可面片切出裙子的轮廓。
27.放到红色上衣的下边,整理好形状。
28.揉黄豆大小的原色面团(做头部),可可面片切出“7”字形状做头发,组合粘贴好。
29.沾上黑芝麻做眼睛,搓两个原色细长条末端包上可可面片做腿部,放到裙子下边。
30.较小部分易熟,下面要铺上小片的锡纸,避免烤过。
31.同样方法可用剩余面团做几个小鲸鱼。
32.剩余的可可面团搓细长条,在烤盘里摆出圆弧状(做围楼)
33.再搓一条直接用刮板压扁。
34.摆放到烤盘里,中间切小段细条连接粘贴好。
35.红色面团搓小圆球,两两组合粘贴好(做红灯笼)
36.放入可可小面段的旁边,依次做好。
37.烤箱提前预热:上155度,下135度,放中层,烤20分钟。(较小易熟部分进烤箱前要加盖锡纸,避免烤过,10分钟之后可提前取出,也可分开烘烤。)
38.成品图。星月相掩于大海上,微风摇曳细雨也彷徨,
39.流霞飞舞群青深处,你我曾相遇的地方。
40.你是否已化作风雨,穿越时光来到这里,
41.秋去春来海棠花开,你在梦里我不愿醒来。
42.每条大鱼,都会相遇,每个人,都会重聚。
43.生命旅程,往复不息,
44.每个梦,都会有你~~~~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
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1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆