用美食记录心中的童话梦【大鱼海棠】烧果子。前几日观看了唯美震撼心灵的电影《大鱼海棠》甚是感动。“北冥有鱼,其名为鲲。鲲之大,不知其几千里也”少年鲲为救椿沉海,椿为救少年违背天规。当椿送走鲲,那个默默站在她背后的湫,燃尽自己,将海棠送上海天之门 。钦佩湫的伟大无私,不懂表达,却奋不顾身,爱得像稚子一样勇敢纯粹!人生是一场旅程,我们经历了几次轮回,才换来这个旅程。而这个旅程很短,因此不妨大胆一些,不妨大胆一些去爱一个人,去攀一座山,去追一个梦~~~~
1.所需材料称好备用。
2.炼乳倒入盆里,蛋黄和炼乳充分混合,搅拌均匀。
3.泡打粉倒入面粉里混合。
4.筛入刚刚搅拌好的糊糊中。
5.和成面团,面团会有点粘,稍后放入冰箱问题就解决了。
6.面团按需分成三份,取其中的一份加入草莓粉,和均匀。
7.保留一份原色面团,余下的加入可可粉和均匀。盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时,图为冷藏后的面团。
8.取60克左右的红色面团按扁放入豆沙馅儿。
9.用虎口向上慢慢推着包起来。
10.捏紧封口,搓成椭圆形。
11.原色面团擀薄片,用心形模具刻出面片。(做白色的鱼肚儿)
12.周边用手指轻压变薄。
13.放上包好豆沙馅儿的红色面团。
14.在垫子上左右搓几下,就粘贴住了。
15.一端留出少许面块用小拇指轻压着中间,一端用手掌按着,搓成大鱼的轮廓,直接放入烤盘里。
16.鱼尾部的面团用手掌按扁。
17.用刮板切出三角形。
18.去掉多余部分,调整形状。
19.大鱼的身体就做好了。
20.红色面团压薄片,切成三角形。
21.贴在鱼身的两侧,做鱼鳍。
22.用锡纸支撑鱼鳍,避免烘烤过程中变形。用黑米做鱼眼睛。
23.红色面片修成接近三角形(上身部分),原色面团搓细长条,一端覆盖红色面片(做手臂)。
24.组合到一起。
25.放好位置,切掉多余的边角,调整形状。
26.可可面片切出裙子的轮廓。
27.放到红色上衣的下边,整理好形状。
28.揉黄豆大小的原色面团(做头部),可可面片切出“7”字形状做头发,组合粘贴好。
29.沾上黑芝麻做眼睛,搓两个原色细长条末端包上可可面片做腿部,放到裙子下边。
30.较小部分易熟,下面要铺上小片的锡纸,避免烤过。
31.同样方法可用剩余面团做几个小鲸鱼。
32.剩余的可可面团搓细长条,在烤盘里摆出圆弧状(做围楼)
33.再搓一条直接用刮板压扁。
34.摆放到烤盘里,中间切小段细条连接粘贴好。
35.红色面团搓小圆球,两两组合粘贴好(做红灯笼)
36.放入可可小面段的旁边,依次做好。
37.烤箱提前预热:上155度,下135度,放中层,烤20分钟。(较小易熟部分进烤箱前要加盖锡纸,避免烤过,10分钟之后可提前取出,也可分开烘烤。)
38.成品图。星月相掩于大海上,微风摇曳细雨也彷徨,
39.流霞飞舞群青深处,你我曾相遇的地方。
40.你是否已化作风雨,穿越时光来到这里,
41.秋去春来海棠花开,你在梦里我不愿醒来。
42.每条大鱼,都会相遇,每个人,都会重聚。
43.生命旅程,往复不息,
44.每个梦,都会有你~~~~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝