地三鲜

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1.青椒切块，茄子和土豆切滚刀块～

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2.锅里放油，把土豆块炸至金黄色～

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3.再炸茄子块～

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4.葱姜蒜切末待用～

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5.调汁：生抽10克，加蚝油，加盐，糖，鸡精，再放小半碗水，再来一勺干淀粉～

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6.锅里放少许油，葱姜蒜爆香～

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7.放入青椒断生～

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8.再把土豆和茄子倒入，加入调好的汁翻炒

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9.直至收汁即可

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10.摆盘即可～色泽是不是挺漂亮？口感也很香～