搜索
我家有个爱吃肉的娃，只要菜里有肉他就喜欢，外公还给他取了个外号叫小肉包。????
隔三差五我给他做一个大肉菜，让他解解馋～
这次做一个从老爸那里学来的菜“红烧大排”，过程有点复杂，不过出来成品味道很赞，时间长一点还是挺值得的一做的。
爸爸传下来的味道，希望若干年后成为肉包记忆中妈妈的味道⋯⋯
点击查看大图1.猪排买回后洗一下沥干水份
点击查看大图2.将沥干水份的猪排用专锤拍松
点击查看大图3.拍松后的猪排放入调料搅拌均匀，腌制半小时
点击查看大图4.腌好后的猪排轻轻拍上一层玉米淀粉
点击查看大图5.热锅热油
点击查看大图6.放入猪排煎至两面金黄
点击查看大图7.煎好的猪排待用
点击查看大图8.锅中放适量油，将姜丝爆香
点击查看大图9.均匀的把猪排放入锅中，放入适量生抽，料酒，糖⋯⋯
点击查看大图10.倒入适量的开水⋯⋯
点击查看大图11.水最好没过猪排，放入葱结，盖上盖子，中火炖煮半小时⋯⋯
点击查看大图12.最后收一下汁就可以出锅啦～
点击查看大图13.香气肆意～
点击查看大图14.愿肉包成年后能记起小时候妈妈的味道～
点击查看大图15.一肉一菜一饭，对我来说这样的生活足矣～
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
