椰丝全蛋蛋挞

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1.食材：蛋挞皮11个、椰丝60克、鸡蛋2只、椰子汁70克、淡奶油50克、绵白糖30克

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2.将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。

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3.随后，加入椰子汁。

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4.加入淡奶油。

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5.加入绵白糖。

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6.拌匀。

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7.接着，用油格过滤。

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8.然后，将蛋挞皮置入烤盘中，搁入椰丝、用勺子舀入蛋液。

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9.最后，烤箱预热，175度烘烤40——45分钟，即成。