【飞禽走兽】---酱爆鸡丁

点击查看大图

1.准备好所有的食材。

点击查看大图

2.鸡胸肉洗净切小丁加入少许糖和盐，料酒，淀粉腌拌片刻。

点击查看大图

3.黄瓜和胡萝卜洗净切小丁备用。

点击查看大图

4.锅中烧开水放入胡萝卜丁焯烫过凉备用。

点击查看大图

5.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。

点击查看大图

6.倒入鸡丁滑炒变色捞出。

点击查看大图

7.锅中底油加入一勺黄豆酱。

点击查看大图

8.再加入一勺甜面酱。

点击查看大图

9.稍加一点白糖翻炒出香味。

点击查看大图

10.把黄瓜和胡萝卜倒入翻炒片刻。

点击查看大图

11.再把炒过的鸡丁倒入翻炒均匀。

点击查看大图

12.烧鸡一点盐，香油翻炒均匀。

点击查看大图

13.最后加入少许鸡精翻炒均匀关火。