[飞禽走兽]--------尖椒炒猪耳根

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1.卤猪耳根部切片备用。

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2.尖椒切圈，大葱切斜段，姜切丝，蒜切末备用。

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3.锅热注少许油，倒入姜丝和蒜末爆香。

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4.再倒入尖椒一起爆炒至变色，加入半勺盐调味炒匀。

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5.再倒入猪耳根片一起煸炒5秒。

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6.放入大葱段炒匀。

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7.最后倒入少许金兰酱油。

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8.淋少许香醋调味即可。