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特别喜欢这萌萌的小鸡的造型，可爱又逼真，我制作出成品让先生看，先生问我是小鸟吗？不管是什么，反正我非常喜欢，并且一将图片发到朋友圈里，大家都赞叹可爱，夸赞制作的漂亮，能得到大家的好评我心里充满了快乐。
这个烧果子的用料很简单，制作也不是很复杂，个人以为这款甜品因为没有添加油，只是加入了炼乳，如果甜度不是很高的话，适合许多人群，这也是我喜欢的原因之一。
我在制作中采取了两次冷藏的方法，将材料搅拌混匀后放入冰箱冷藏了20分钟；然后揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱再次冷藏30分钟，面团一点也不沾手，很容易操作。
做的不满意的一点就是为了图省事，采用了先烘焙后用融化的巧克力来描画，很容易沾染到其它地方，显得不是很干净。还是建议亲们用可可粉的方法先画后烤更佳。
这次拍照采用了两种环境和光线，图片所呈现的色泽也不相同，自然光线下色彩更艳丽些；而在强光照射下展现的成品色泽更浅，感觉更柔和。
点击查看大图1.将材料准备好
点击查看大图2.将蛋黄放入容器内
点击查看大图3.加入炼乳；
点击查看大图4.将炼乳和蛋黄混合均匀
点击查看大图5.将泡打粉和低粉混合后过筛加入炼乳中；
点击查看大图6.搅拌混匀
点击查看大图7.然后揉成面团，如果感觉太粘手上蘸少许手粉；
点击查看大图8.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟；
点击查看大图9.从冰箱取出后切分成每个约20g的剂子并揉圆；将准备好的红豆馅也分成等份；
点击查看大图10.取一面团，用手压成成面片，放入红豆馅；
点击查看大图11.虎口收口搓圆；
点击查看大图12.将所有面团全部做好
点击查看大图13.虎口挤出小鸡造型的脑袋；
点击查看大图14.再捏出尖尖的嘴巴；
点击查看大图15.逐一全部做好，预热烤箱170℃。
点击查看大图16.全部摆放在烤盘上，烘焙20分钟至表面上色即可。
点击查看大图17.巧克力隔热水融化；用牙签蘸巧克力液画出眼睛和羽毛；
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
