冰皮月饼

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1.牛奶，白糖，玉米油放入搅拌均匀。加入糯米粉，粘米粉，澄粉，搅拌成均匀的面糊过筛。上锅蒸25-30分钟。

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2.将少量糯米粉炒熟。

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3.蒸好的面糊搅拌晾凉。分成小份，压成饼包入豆沙馅。

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4.表面滚一层熟粉，用月饼模具压成月饼。