“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,梅花一直是品质高的代名词;“红豆生南国,春来发几枝”,红豆一直是爱情相思的一种寄托。而,红豆梅花酥,是一款洋溢着幸福寓意的中式小点心。其实做中式点心就是工序复杂一些,并不算难,只要肯花心思都会成功哒!
点击查看大图1.油皮材料放在一起混合成光滑的面团。
点击查看大图2.油酥材料放在一起混合成光滑的面团。
点击查看大图3.整理好的油酥油皮面团放在一起静置半个小时。
点击查看大图4.然后各分成12份用保鲜膜盖住静置10分钟,期间把红豆沙均分成12份。
点击查看大图5.油皮包好油酥。
点击查看大图6.包好如图。
点击查看大图7.取一份面团擀成舌状,如图不要超过虎口垂直的这个长度。
点击查看大图8.如图卷起来。
点击查看大图9.盖好保鲜膜静置15分钟。
点击查看大图10.取一份按扁,竖着擀开成舌状如图。
点击查看大图11.卷起盖好保鲜膜静置10分钟。
点击查看大图12.如图中间按一下。
点击查看大图13.接着两端捏住形成一个圆状。
点击查看大图14.按扁擀成中间厚四周薄的状态。
点击查看大图15.包上红豆沙。
点击查看大图16.包好收口朝下捏紧。
点击查看大图17.按扁后用刮刀均切五下,中间要留一个空白。
点击查看大图18.然后拿起将扣子两边捏圆如图。
点击查看大图19.再取一根牙签在每瓣花型上压线。
点击查看大图20.压完线如图。
点击查看大图21.然后放入烤盘里,表面刷一层蛋黄液。
点击查看大图22.在中间空白的地方撒白芝麻。
点击查看大图23.入烤箱180度30分钟即可。
点击查看大图24.出炉咯。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女