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“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，梅花一直是品质高的代名词；“红豆生南国，春来发几枝”，红豆一直是爱情相思的一种寄托。而，红豆梅花酥，是一款洋溢着幸福寓意的中式小点心。其实做中式点心就是工序复杂一些，并不算难，只要肯花心思都会成功哒！
点击查看大图1.油皮材料放在一起混合成光滑的面团。
点击查看大图2.油酥材料放在一起混合成光滑的面团。
点击查看大图3.整理好的油酥油皮面团放在一起静置半个小时。
点击查看大图4.然后各分成12份用保鲜膜盖住静置10分钟，期间把红豆沙均分成12份。
点击查看大图5.油皮包好油酥。
点击查看大图6.包好如图。
点击查看大图7.取一份面团擀成舌状，如图不要超过虎口垂直的这个长度。
点击查看大图8.如图卷起来。
点击查看大图9.盖好保鲜膜静置15分钟。
点击查看大图10.取一份按扁，竖着擀开成舌状如图。
点击查看大图11.卷起盖好保鲜膜静置10分钟。
点击查看大图12.如图中间按一下。
点击查看大图13.接着两端捏住形成一个圆状。
点击查看大图14.按扁擀成中间厚四周薄的状态。
点击查看大图15.包上红豆沙。
点击查看大图16.包好收口朝下捏紧。
点击查看大图17.按扁后用刮刀均切五下，中间要留一个空白。
点击查看大图18.然后拿起将扣子两边捏圆如图。
点击查看大图19.再取一根牙签在每瓣花型上压线。
点击查看大图20.压完线如图。
点击查看大图21.然后放入烤盘里，表面刷一层蛋黄液。
点击查看大图22.在中间空白的地方撒白芝麻。
点击查看大图23.入烤箱180度30分钟即可。
点击查看大图24.出炉咯。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
