土豆蛋白质营养价值高,含有大量的淀粉。蒸熟后压成土豆泥,加入胡萝卜丁,煎成土豆饼,香酥软糯,口感丰富;一次跟朋友外面逛街时吃到,于是乎就喜欢上了,回来就网上找谱学习如果做了。大家可以根据自己的喜好加入其它的蔬菜丁、火腿或者培根等,做成土豆饼。 冬日的午后,来上香喷喷的土豆饼,心里暖暖的。
1.准备的材料有:土豆、胡萝卜、玉米淀粉、葱
2.土豆去皮后切片
3.胡萝卜切片后切成细丁
4.葱切成葱花备用
5.锅里加水,放入土豆片,大火烧开后改小火,继续蒸10分钟左右
6.蒸到土豆片用筷子能轻松的夹断时,就可以关火了
7.蒸好的土豆倒入一个大碗里,用勺子压成土豆泥,尽量压的细腻些
8.加入胡萝卜丁
9.加入玉米淀粉
10.加入适量的盐、胡椒粉
11.搅拌均匀,土豆含水量不同,加入的玉米淀粉的量也会不一样,大家做的时候可以少量多次加入淀粉,揉到不粘手的时候就可以了
12.取一小团土豆泥混合物,放手里搓圆
13.用勺子背面将其轻轻压扁(勺子背面可以沾点水防粘),也可以用手直接摁扁
14.不粘锅内放入适量的油,放入土豆饼,小火慢慢煎
15.一面煎好后翻面,煎另一面;煎到两面都为金黄色时,就可以关火了
16.香酥软糯的土豆饼就做好了,最后撒上葱花就可以开动啦
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝