包子

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1.发面用的面包机，面粉500克，水240毫升，糖23克，盐3克，安琪酵母4.5克，油13克面包机里按照顺序放入水，油，左上角盐，右下角糖，面粉，面粉挖个小坑，用水化开酵母放到小坑里不接触到水面包机开启发面模式发好了面，静止一段时间。用之前在和面功能和匀

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2.牛肉馅准备，一个圆葱，一颗大葱，姜三片

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3.放入料理机打碎

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4.与肉馅放在一起，放入十三香

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5.盐

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6.酱油

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7.料酒

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8.油，玉米油，葵花籽油都可以。或者熟豆油

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9.搅拌均匀放糖少许提鲜

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10.肉馅准备完成

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11.取出发好的面

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12.揉成均匀的剂子

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13.包包子1

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14.一点一点往里捏住皮

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15.顺势往里按一下肉馅，

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16.,顺势往里按一下肉馅

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17.捏好了向上提一下

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18.好啦，静置半小时，醒一醒面

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19.冷水上蒸屉，开锅15-20分钟闭火

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20.出锅啦