自制牛肉干（空气炸锅版）

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1.将适量糖，料酒，酱油，少量盐，花椒粉，胡椒粉，孜然，烧烤调味料，烧烤蘸料，白芝麻，玉米油放入切好的牛肉里（烧烤调味料和烧烤蘸料我用的是王守义的和老庞家的，一直觉得这两种很好吃，尤其王守义烧烤调味料，炒孜然肉片也非常好吃）

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2.将搅拌好的牛肉腌制1或2小时

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3.空气炸锅200度，烤制8到10分钟即可，中途可以拉出来看看，不看看也行，先一下不要烤太久，烤8分钟，如果觉得还差点再补两分钟就可以了