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吃了多年固元膏了，从当初东阿阿胶只有200左右一斤吃到现在，今年OTC配方的东阿阿胶价格更贵了，一斤价格要2300多了，价格涨了10倍了，贵啊！但吃了多年到了冬天总是忘不掉，还是得做些来吃。说到信任之物，我从一开始吃阿胶就是买的东阿阿胶的，记得是第三年的时候买过一次其他牌子，虽然也是名牌，但吃了以后感觉味道和东阿阿胶差很多，之后就没有换过。近几年东阿阿胶分了保健的和OTC的，两种价格也不同，我就一直买这种OTC的了，今年OTC的比蓝帽子保健的贵不少，但因只信任这款，所以还是用它做了固元膏。自己做的，配料选的也精心，而且只是用了最基础的配比的辅料，因为毕竟是为了吃阿胶，不是为了吃辅料，用了一斤阿胶，做出的成品总共是4斤多，算算成本一斤固元膏片成本也快500块了。自己做的没有手工费，纯料就这么贵了，看看那些一斤只买一两百，甚至还有几十块的，真心是不敢吃啊！吃这个毕竟是为了健康，所以还是买最可信的阿胶来做吧。好在做一次就快吃一个冬天啦，也还能接受。今年的固元膏片除了基础配方，我还加了一点干玫瑰花片，因为玫瑰是我的的心头好，为了自己喜欢就多加了它啦
点击查看大图1.选用了OTC医院配方的东阿阿胶，里面有防伪验证。我是从药房买的，放心。
点击查看大图2.备好所有材料。黄油起码是3年以上的，效果更好
点击查看大图3.先把阿胶款敲成小块
点击查看大图4.放入破壁机中搅打成粉
点击查看大图5.玫瑰花只把花瓣摘下来，花蕊花蒂都去掉不要。重量是花瓣的量。
点击查看大图6.把核桃放入烤箱烤熟，不要烤焦了，我是150度烤了12分钟
点击查看大图7.烤好的核桃掰扯小碎块，掰下来的沫沫不要
点击查看大图8.红枣洗净晾干表面水分，切片去掉枣核
点击查看大图9.黑芝麻淘洗后捞在干净的布上晾干
点击查看大图10.然后炒熟
点击查看大图11.黑芝麻炒熟晾凉，放入保鲜袋用擀面杖稍微压一下，不用擀碎，这样做出来更香
点击查看大图12.冰糖也研磨成粉，这样好融化，把冰糖粉、阿胶粉和黄酒一起放入锅中。最好是用厚底的不锈钢锅
点击查看大图13.充分搅拌均匀
点击查看大图14.然后小火慢慢熬煮，熬到可以拉出粗一些的丝，就要做观察
点击查看大图15.待用铲子捞起浆，竖起铲子，胶汁能连成片，也叫挂旗，胶就熬好了
点击查看大图16.此时依然小火，暂时不要关火，先把核桃仁和枣片放入充分拌均匀，
点击查看大图17.在倒入黑芝麻拌均匀
点击查看大图18.最后把玫瑰花瓣放入拌均匀
点击查看大图19.借助模具整形，这个是整形了一半，剩余一半用另一个模具成型。
点击查看大图20.晾凉后先切条，在切片。片大约是2.5*4厘米，厚度大约5毫米，这样一片的重量大约是10克，一次吃一片刚刚好。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
