吃了多年固元膏了,从当初东阿阿胶只有200左右一斤吃到现在,今年OTC配方的东阿阿胶价格更贵了,一斤价格要2300多了,价格涨了10倍了,贵啊!但吃了多年到了冬天总是忘不掉,还是得做些来吃。说到信任之物,我从一开始吃阿胶就是买的东阿阿胶的,记得是第三年的时候买过一次其他牌子,虽然也是名牌,但吃了以后感觉味道和东阿阿胶差很多,之后就没有换过。近几年东阿阿胶分了保健的和OTC的,两种价格也不同,我就一直买这种OTC的了,今年OTC的比蓝帽子保健的贵不少,但因只信任这款,所以还是用它做了固元膏。自己做的,配料选的也精心,而且只是用了最基础的配比的辅料,因为毕竟是为了吃阿胶,不是为了吃辅料,用了一斤阿胶,做出的成品总共是4斤多,算算成本一斤固元膏片成本也快500块了。自己做的没有手工费,纯料就这么贵了,看看那些一斤只买一两百,甚至还有几十块的,真心是不敢吃啊!吃这个毕竟是为了健康,所以还是买最可信的阿胶来做吧。好在做一次就快吃一个冬天啦,也还能接受。今年的固元膏片除了基础配方,我还加了一点干玫瑰花片,因为玫瑰是我的的心头好,为了自己喜欢就多加了它啦
点击查看大图1.选用了OTC医院配方的东阿阿胶,里面有防伪验证。我是从药房买的,放心。
点击查看大图2.备好所有材料。黄油起码是3年以上的,效果更好
点击查看大图3.先把阿胶款敲成小块
点击查看大图4.放入破壁机中搅打成粉
点击查看大图5.玫瑰花只把花瓣摘下来,花蕊花蒂都去掉不要。重量是花瓣的量。
点击查看大图6.把核桃放入烤箱烤熟,不要烤焦了,我是150度烤了12分钟
点击查看大图7.烤好的核桃掰扯小碎块,掰下来的沫沫不要
点击查看大图8.红枣洗净晾干表面水分,切片去掉枣核
点击查看大图9.黑芝麻淘洗后捞在干净的布上晾干
点击查看大图10.然后炒熟
点击查看大图11.黑芝麻炒熟晾凉,放入保鲜袋用擀面杖稍微压一下,不用擀碎,这样做出来更香
点击查看大图12.冰糖也研磨成粉,这样好融化,把冰糖粉、阿胶粉和黄酒一起放入锅中。最好是用厚底的不锈钢锅
点击查看大图13.充分搅拌均匀
点击查看大图14.然后小火慢慢熬煮,熬到可以拉出粗一些的丝,就要做观察
点击查看大图15.待用铲子捞起浆,竖起铲子,胶汁能连成片,也叫挂旗,胶就熬好了
点击查看大图16.此时依然小火,暂时不要关火,先把核桃仁和枣片放入充分拌均匀,
点击查看大图17.在倒入黑芝麻拌均匀
点击查看大图18.最后把玫瑰花瓣放入拌均匀
点击查看大图19.借助模具整形,这个是整形了一半,剩余一半用另一个模具成型。
点击查看大图20.晾凉后先切条,在切片。片大约是2.5*4厘米,厚度大约5毫米,这样一片的重量大约是10克,一次吃一片刚刚好。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿