【脆腌萝卜】

点击查看大图

1.白萝卜半根去皮切成片，加入2小勺盐搅拌均匀腌制1小时以上。

点击查看大图

2.姜、蒜、干红辣椒切碎，放入大碗中。

点击查看大图

3.加入4大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、3大勺陈醋、1小勺白糖、1小勺白胡椒粉搅拌均匀。

点击查看大图

4.这时候白萝卜会腌制出来一些水分，用清水过一下。

点击查看大图

5.然后用手挤干萝卜的水分，放入加了调料汁的大碗中。

点击查看大图

6.搅拌均匀后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时后食用。

点击查看大图

7.成品图

点击查看大图

8.成品图