羊肉的味儿好些人受不了,我家的两个孩子都不喜欢!但是入冬了,怎么能少了羊肉呢!琢磨来琢磨去,加入新鲜的橙汁橙皮,不但去处膻味,还带着果香,去油腻!孩子们很爱,汤汁留着拌饭!
1.准备好所有调料
2.橙把皮削下来,果肉切两半备用
3.我用了羊腿,带皮羊肉,切大块
4.锅里加水,加料酒,花椒,葱,煮开,加入羊肉,大火煮五分钟,捞起羊肉背用
5.锅里加黄油
6.加入所有调料(除了橙),炒香
7.加入羊肉,炒香
8.一颗橙的橙汁,我是直接用手挤的!
9.加入老抽,生抽,蚝油
10.加入漠过羊肉的开水,烧开
11.开了五分钟后,捞出草果,香叶,八角,桂皮!然后加入陈皮!
12.大火煮开,小火焖2到3小时
13.最后撒上香菜,起锅!
14.多留点汤汁,拌饭,香!喜欢 我的食谱,公众号:琦食
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝