小时候的爆米花机是一个黑铅葫芦,玉米粒装进去,下面烧着火,上面用一个小把手摇啊摇,压力到了,开口放到一个袋子里,随着惊天动地的啪的一声,满满一袋子满是玉米香气的爆米花就爆好了。小孩们兴奋地围在边上,你一把我一把地吃。吃完回家拉着妈妈的手,喊妈妈拿玉米来做。长大了也吃了很多爆米花,奶油味的焦糖味的糖果味的,可是最爱的,还是小时候那种圆圆的爆米花……
1.准备好小粒玉米,抓一小把放到带盖的碗里(我用的是个小杯子,一定要带盖噢,不然会乱爆!要少量多次噢!)
2.高火叮两分钟,会听到玉米爆开的声音
3.拿掉表面爆好的,底下还有少量没爆开的,继续叮1~2分钟
4.这个是爆好的爆米花,比炒锅炒的要好很多,很白,木有糊的!
5.炒焦糖了。平底锅中放入白糖,中火烧热,期间不断搅拌(不放水噢!!)
6.慢慢出现液体,继续搅拌
7.白糖全部融化后,将糖稀大概拨散(使糖稀均匀分布在锅底,以免个别位置焦糖太厚)
8.倒入爆米花,快速翻炒并关火,尽量让所有爆米花都粘上焦糖
9.继续搅拌几下,可以啦!稍微拨散一点,放凉后轻轻按几下就散开了。
10.颜值很高
11.味道也很好
12.很好吃!稍微有点甜
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝