牛腩炖西红柿

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1.将牛腩切成小块（我为了孩儿能吃，切的比较小），放入电压力锅内，添适量水（我的水有点添多了），放入葱，姜，大料，料酒

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2.在西红柿顶部划一个十字形的口，将热水从上面倒下，轻轻用手一剥，西红柿皮就掉了。（这也是为了孩儿吃起来方便，去了西红柿皮，如果大人吃，可去可不去）

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3.将西红柿切成小块

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4.锅里倒入油，油7分热放入葱花爆锅，然后再将西红柿倒入锅中翻炒，放盐，将西红柿炒出汁

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5.出锅后，放入香菜即可