红烧小黄鱼

点击查看大图

1.小黄鱼洗净，控干水份备用

点击查看大图

2.起油锅倒入适量的食用油烧至七成热下小黄鱼（一定要热锅冷油）

点击查看大图

3.一面煎黄翻面继续煎，煎至两面金金黄

点击查看大图

4.把鱼捞出控油，锅里留少许底油加入姜片，辣椒，老抽

点击查看大图

5.加入适量的水放入煎好的鱼，加适量的盐和鸡粉，糖调味

点击查看大图

6.大火烧开，改中火烧五分钟勾水欠

点击查看大图

7.出锅了