大白菜粉条炒肉

点击查看大图

1.粉条提前泡软，入开水锅中煮熟捞出沥干备用。

点击查看大图

2.五花肉切薄片，水发木耳撕小块，葱、姜切丝，干红辣椒切圈，蒜切片。

点击查看大图

3.白菜切小块。

点击查看大图

4.锅中倒入比平时炒菜多些的油，放入八角小火炒出香味。

点击查看大图

5.放入五花肉翻炒至吐油。

点击查看大图

6.放入葱、姜、干辣椒继续煸炒。

点击查看大图

7.倒入料酒、酱油上色。

点击查看大图

8.放入白菜翻炒至白菜叶变软。

点击查看大图

9.加入沥干水份的粉条、木耳继续翻炒焖煮片刻。

点击查看大图

10.加入五香粉、盐。

点击查看大图

11.加入蒜片，翻炒至蒜出香味。

点击查看大图

12.淋入1勺生抽，加白糖提味。

点击查看大图

13.出锅装盘。