酥炸杏鲍菇

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1.主要食材：杏鲍菇、鸡蛋、面包糠

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2.杏鲍菇洗净切滚刀块。

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3.切好的杏鲍菇放入容器中加入适量食盐抓匀腌渍30分钟

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4.腌渍30分钟后的杏鲍菇会出些水份，把杏鲍菇挤去水份。

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5.挤去水份的杏鲍菇中加入五香粉

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6.加入五香粉后摇匀。

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7.取一块杏鲍菇，均匀沾满面粉（淀粉也可以）

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8.拖上一层打撒的蛋液

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9.裹上一层面包糠

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10.所有依次做好，静置几分钟就等炸制啦。

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11.锅中烧热油五成热，放入杏鲍菇中火炸制

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12.炸至金黄捞出控油即可。

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13.上菜啦！