南瓜蔓越莓面包

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1.南瓜蒸熟。

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2.搅拌成泥，取70克备用。

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3.把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌15分钟后加入黄油再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。

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4.放在容器里盖上保鲜膜室温下发酵至2--2.5倍大。

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5.将面团按压排气后等分成8份，滚圆后盖上保鲜膜松驰约10分钟。

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6.松驰好的面团擀成圆片，用冰淇淋勺挖一勺蔓越莓馅放在上面。

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7.包好，粘紧收口。收口朝下。

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8.把4根抹了油的棉线交叉摆开，均匀分成8份，如图所示。

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9.把面团放在中间。

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10.绑起来，不要太紧。

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11.把绑好的面团放温暖湿润处进行二次发酵。

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12.烤箱预热，175度约烘焙15分钟左右。

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13.出炉后表面刷融化的黄油，稍凉后取下棉线。

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14.成品图

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15.成品图

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16.成品图

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17.成品图