蒜香烤翅根

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1.翅根用水洗净，用刀在两侧切上几刀。

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2.在翅根中加入盐、白胡椒粉、辣椒粉拌匀后腌制二十分钟以上。

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3.黄油用小火溶化。

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4.加入蒜末炒香。

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5.将炒好的黄油蒜末倒入鸡翅根中拌匀。

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6.蛋黄打散，将翅根沾满蛋黄。

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7.将沾满蛋黄的鸡翅根再放在面包糠中沾满。

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8.将处理好的鸡翅根放在烤架上，下面接烤盘铺锡纸，烤箱预热200度，三十五分钟左右即可出炉。