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凉拌旱藕粉丝

莫xuan
收录时间:2021-11-21 08:06:04  人气:9641

旱藕粉丝又叫芭蕉芋粉丝,是使用旱藕淀粉兑水配成适当浓度的粉浆,经高温蒸制后晒干(烘干)而成。具有滋阴补肾、帮助消化、降脂肪、清热解毒、健脾强胃等功能。是老少皆宜的健康长寿食材。广西大化瑶族自治县是最具盛名的旱藕粉丝产地,旱藕粉丝的原材料旱藕就生长在有"桂西风景新珠"美誉的七百弄国家地质公园。旱藕粉丝是瑶乡人家喻户晓的天然特色美食,瑶乡有这么一首诗赞誉他们的美食 ‘百年工艺瑶乡音,旱藕粉丝天然品。无添腐剂口感好,耐煮不糊汤水清。助消降脂益健康,君若尝试准说行

主料
辅料

凉拌旱藕粉丝的做法步骤

制作小窍门

1、水不要沥得太干,有点汁液会更顺滑。
2、拌料可以单独用个大碗备好。在餐桌上想吃的,可以夹一筷子到自己碗里,再加上拌料,拌一下就可以啦。
分类: 素菜

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