搜索
今天上街买菜、准备买土豆、突然看见新品种、红皮土豆、我问老板、这个土豆好吃不？老板说、这个土豆烧肉不会烂掉、好吃、是高山土豆、我说：那就试试呗、于是又买了一刀肉回家、做了一道经典家常菜土豆烧肉、老公说非常好吃、他吃了两碗饭????作为一个煮饭的人、最高兴的事就是看到光盘、很有成就感！????
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.五花肉洗净切小块、焯水5分钟
点击查看大图3.将血沫冲洗干净沥干水分
点击查看大图4.准备八角、姜片、葱、冰糖
点击查看大图5.锅中放入适量油、下入冰糖
点击查看大图6.中小火炒出糖色
点击查看大图7.倒入肉煸炒出香味、油
点击查看大图8.下入姜、葱、八角炒香
点击查看大图9.下入蚝油炒
点击查看大图10.下入郫县豆瓣炒香
点击查看大图11.下入酱油翻炒
点击查看大图12.掺入清水大火烧开转小火慢炖40分钟左右、（中途翻几次）
点击查看大图13.土豆去皮切成小块
点击查看大图14.40分钟后加入土豆再炖20分钟
点击查看大图15.烧至汤汁浓稠即可、盛出撒上葱花开吃咯！
点击查看大图16.香香滴！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
