大家去肯德基吃鸡翅,不如自己在家制作,既干净又卫生,喜欢的快来吧:
1.鸡翅浸泡,反复冲洗去除血水备用。然后如图正面斜切两刀
2.背面深划一刀
3.准备奥尔良味道的烤肉料
4.将80克左右的腌肉料倒在鸡翅上,拌匀,腌制一夜入味。
5.准备香雪家用裹炸粉(超市有卖的,好吃的脆皮全靠它)
6.倒小盆里干裹炸粉按照水2:1面的比例调好水浆糊备用,然后在准备一盘子的干的裹炸粉备用。
7.将腌好的鸡翅放水浆糊里蘸均匀
8.捞出控净,放进干的裹炸粉中粘均匀。
9.然后抖落干粉,再放回水浆糊里粘湿
10.在控净,放回干的裹炸粉里面粘粉,用手搓出鱼鳞片状备用
11.锅里加多油,七分热时候(油温千万不要太低)下鸡翅炸
12.炸金黄色,捞出备用
13.等待油温再次升高的时候,再炸一遍,然后捞出控油。
14.装盘
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝